Kundenbeispiel: De Chinese Muur

Mehr als 100 % produktiver durch maßgeschneiderte Restaurant-Software

Chinesisches Restaurant De Chinese Muur besteht seit fast dreißig Jahren und hat seinen Sitz in Leiderdorp. Es ist ein echtes Familienunternehmen und wird derzeit von Sohn Steven geführt. Im Restaurant können Sie köstlich speisen oder sich Ihre Bestellung nach Hause liefern lassen. Aufgrund der Zunahme der Bestellungen stieg jedoch der Zeitaufwand pro Bestellung immer weiter an. Dadurch verlor das Personal enorm viel Zeit mit der Bearbeitung der Bestellungen. Möchten Sie wissen, wie CashDesk sie dabei unterstützen konnte? Dann lesen Sie weiter!

Die Situation

Das chinesisch-indonesische Spezialitätenrestaurant weiß, wie es seine Gäste zufriedenstellt. Das Einzigartige an diesem Restaurant ist, dass die Speisekarte seit fast dreißig Jahren nahezu unverändert geblieben ist. Dennoch gehen sie mit der Zeit, und heute kann man auch über ihre Website bestellen. Mit eigenen Fahrern liefern sie die chinesischen Spezialitäten direkt zu den Kunden nach Hause.

Die Herausforderung: Die Auftragsabwicklung dauert zu lange

In den letzten Jahren ist eine Verschiebung bei den Besucherzahlen chinesischer Restaurants zu beobachten. Anstatt des Restaurantbesuchs gewinnen Lieferbestellungen die Oberhand. Durch die Entwicklungen auf dem Markt für Lieferdienste wachsen die Online-Bestellungen enorm.

 

Vor einem halben Jahr erhielt De Chinese Muur die Bestellungen noch per Faxgerät. Sie schrieben die Belege sowohl auf Niederländisch als auch auf Chinesisch ab und benötigten so mehr als fünf Minuten pro Bon. CashDesk wurde eingeschaltet, um die Zeit pro Bestellung drastisch zu senken.

Die Lösung: Automatisierung der Auftragsabwicklung

De Chinese Muur nutzt sowohl die Liefer-Software als auch das Restaurant-Kassensystem von CashDesk. Seit Beginn der Zusammenarbeit ist der Prozess um einiges effizienter. Die Bestellungen werden nun automatisch an das System weitergeleitet und gedruckt. Dadurch müssen Bestellungen nicht mehr manuell übertragen werden, was die Fehlerquote senkt.

 

Zudem ist es sehr praktisch, dass der Drucker auch chinesische Schriftzeichen drucken kann. Das System führt eine automatische Übersetzung durch. Dies ist essenziell, da ein Großteil des Küchenpersonals nur Chinesisch spricht. De Chinese Muur konnte bisher kein anderes System finden, bei dem dies möglich war.

Die Ergebnisse: Effizienteres Arbeiten mit weniger Personal

Da die Bestellungen automatisch weitergeleitet werden, wird effizienter gearbeitet und es ist weniger Personal erforderlich. So arbeiteten früher zwei Mitarbeiter im Lieferbereich, während dies nun von nur einem Mitarbeiter erledigt wird, der nebenbei noch andere Aufgaben verrichten kann. Das entspricht einer Produktivitätssteigerung von mehr als 100 %.

 

Zudem entstehen seltener Fehler bei den Bestellungen, und die Kommunikation mit der Küche läuft wesentlich reibungsloser, da die Bestellungen sowohl auf Niederländisch als auch auf Chinesisch gedruckt werden.

Über die Zusammenarbeit mit CashDesk

De Chinese Muur über die Zusammenarbeit mit CashDesk:

 

„Der Service ist perfekt. Wenn es ein Problem gibt oder etwas nicht funktioniert, wird dies sofort gelöst. “

 

Zudem findet das Restaurant, dass CashDesk offen für neue Ideen ist und stets lösungsorientiert mitdenkt.

 

„Was für ein Augenöffner, ich empfehle es jedem in meinem Bekanntenkreis. Mein Cousin hat vor Kurzem ebenfalls die Zusammenarbeit mit CashDesk begonnen und ist sehr zufrieden. Ich hätte es viel früher anschaffen sollen!“ – Steven, De Chinese Muur